Analyse

Hotels met een gunstige ligging kunnen hun benedenverdieping prima als trendy restaurant exploiteren. Zo wordt voor deze vloer extra traffic gegenereerd. Naast de hotelgasten dus nu ook passanten, externe lunchers en dinergasten.

Uitdaging

Aangezien de naam al bedacht was, was de uitdaging het bedenken van een frisse eigentijdse invulling hiervan. Vooral ook omdat de eerste vestiging ligt aan de P.C. Hooftstraat nummer 1 in Amsterdam!

Innovatie

Reclamebureau C21 bedacht identiteit die geent is op licht, gezond, snel, trendy en biologisch eten van de grill: "Van harte welkom bij SaladaSamba, the New Kitch'in town. Een bruisende plek, levendig, vol energie, waar je graag komt, omdat je er gewoon jezelf kunt zijn. Jouw stemming bepaalt wat je wilt eten en drinken. Van een verfrissende lunch, een zelf samengestelde salade tussendoor, koffie met iets erbij, een feestelijk diner, of overheerlijke Tapas de la Plancha. Kies en geniet!"